Helori Jaffrès, titulaire d’un BTS (Brevet de technicien supérieur) hôtellerie-restauration gestion management à Dinard.
Originaire de Lanrivoaré, c'est le gérant de « Textures Traiteur ».
Entouré de toute une équipe, il a travaillé aux côtés de Franck Jaclin pendant 5 ans au Château de Sable, Castel Ac’h et au château de Kergroadez avant de créer l’entreprise Textures Traiteur (service de traiteurs à domicile), en 2018 à Brélés.

Avec son Bac Pro cuisine en poche obtenu au lycée Fenelon de Brest, il est lui aussi présent depuis les débuts de l'aventure Textures Traiteur au côté d'Helori et intervient ponctuellement en cuisine.
Avec son sourire au quotidien, c'est un réel plaisir de l'avoir parmi nous

Issu de la même promotion de BTS que Helori au lycee hotelier dinard y.Bourges
Formé à Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris puis à l'Inter Continental Bordeaux, il officia 2 ans au Pastel
Après 5 années passées à Bordeaux, il décide de retrouver sa région natale et de rejoindre la team Textures Traiteur en juin 2021.

Kalifa est né en Côte-D'Ivoire et est arrivé à Brest en 2016
Avec un CAP électricité acquis en 2019, il a choisi de se réorienter vers la cuisine et a rejoint Textures Traiteur en septembre 2020, pour notre plus grand plaisir ! 🌈 •
Grâce à lui, nous avons pu développer notre cuisine sur des connotations Africaines.

On ne vous le présente plus!
Gurvan est présent chez Textures Traiteur depuis le lancement il y a 3 ans ! Il a étudié, tout comme Helori et Romain, à l'école hôtelière de Dinard. Gurvan intervient ponctuellement lors des prestations, toujours dans la joie et la bonne humeur 😎

Après un BEP cuisine puis un Bac Pro cuisine, Audrey a suivi une mention complémentaire « dessert à l’assiette 🍰 ».
Venue d’Ile de France, elle a adopté la côte nord Finistérienne !
Pleine de ressources et d’idées, nous sommes ravis de la compter parmi nous depuis juin 2021 !
Elle est notre touche féminine en cuisine 🍓🌹